Infatti da più parti è riconosciuta come il regno delle carni che si possono assaggiare in diversi modi, e tra le tante non mancano le bistecche alla fiorentina così come succulenti porzioni di angus tipici marchigiani e irlandesi. La carne si può preparare in tanti modi; infatti brasata, cotta lentamente o arrosto è davvero molto gustosa specie se si tratta di tagli di alta qualità e senza eccessive nervature.

Ma se non si dispone di un locale affidabile e che propone tagli più recenti e tra i migliori, difficilmente si rimane soddisfatti. La Trattoria Da Seba in tal senso offre vari tipi di carne, e pone l’accento sul 100% di manzi nutriti con erba, allevati quindi al pascolo e liberi di vagare.

La carne ricavata da animali allevati con erba si dice che sia più alta in antiossidanti, vitamine e acidi grassi sani, ed è spesso più rispettosa dell’ambiente dal momento che è pasturato e non allevato su mangiatoie, e ha un gusto decisamente migliore.

Se poi si aggiunge la specializzazione dello chef allora il risultato è eccellente come nel caso della suddetta trattoria di Vigonza. La carne è da sempre considerata un combustibile per l’uomo.

Le bistecche e gli hamburger rappresentano il top soprattutto se ben preparate e cotte a dovere. A tale proposito va ancora una volta sottolineato che la Trattoria di Vigonza riesce a preparare delle bistecche fiorentine degne della migliore tradizione Toscana, con profumi inebrianti e soprattutto di alta qualità che si ammorbidisce in bocca come fosse il caramello.

A margine di questa descrizione sull’arte culinaria che contraddistingue la Trattoria da Seba di Vigonza, è altresì importante aggiungere che nel locale si possono anche gustare tantissimi primi piatti tipici della tradizione veneta e i più rinomati del resto della penisola italiana con particolare attenzione verso quella emiliano-romagnola con pasta fresca e condimenti davvero sublimi dove spesso entra in gioco proprio la carne.

Inoltre va sottolineato che nella trattoria è disponibile anche una lista di eccellenti vini rossi che per la carne si adattano alla perfezione. Nell’elenco ci sono tuttavia anche i rinomatissimi vini veneti ma anche quelli piemontesi, toscani e dell’Umbria.

Se avete dunque voglia di mangiare sano e in modo eccellente, la Trattoria da Seba di Vigonza in provincia di Padova vi aspetta per deliziare il vostro palato indipendentemente se per una pausa pranzo o per una cena in compagnia della vostra partner o con amici.